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2023年5月 1日 (月)

肉汁は流れないのが美味しい

肉料理で良く見るのが、肉汁の流れる場面。
そして、それが美味しい料理と紹介されます。

一番おいしいのは、肉汁が流れ出ないで中に留まってるのだと思います。
何でも見た目で評価するのを、まだ続けるのでしょうか。

ほんでね~。まだね~。

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