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2006年4月23日 (日)

勉強になった

金曜日の某懇親会で、新しい発見。
 
紹興酒と老酒。
 
今まで、「紹興酒」は冷やして飲む中国酒、「老酒」は温めて飲む中国酒。
 
と勝手に思っていた。
 
実はどちらも同じお酒。紹興酒は、ブランド。老酒は、お酒の種類。
 
なんてこったい。
 
で、本日3日目の紹興酒です(笑)。
 
いろいろ調べてみると、
 
紹興酒は「中国浙江省の12箇所で醸造されたお酒だけに使用できる名前」
 
だそうです。
 
ようは、作っている場所によって名前が決まる。
 
さらに、本場ではストレートで飲むのが一般的。
 
へえ~ボタン、間違いなく20回押します(爆)。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ほんでね~。まだね~。

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