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2018年7月 8日 (日)

夏に食べたい麺

夏になると食べたくなる麺の個人的なランキング。
1位 冷やしラーメン
2位 ジャージャー麺
3位 冷やしたぬきそば
4位 冷たい肉そば
一般的には、「冷やし中華」が上位に入っている
と思います。
しかし、ここ数十年食べた記憶がありません。
仕事で山形に2回勤務しまして、計10年以上
暮らしました。
その山形で有名なのが、1位と4位の料理です。

Img_2074r
ジャージャー麺を食べてきました。
ここの麺は、荒熱を取った少し暖かいやつです。
きゅうりがいいアクセントになってます。

ほんでね~。まだね~。

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